L’Ovile approda al biologico

I primi mesi del 2017 hanno visto arrivare in Cooperativa le prime certificazioni del biologico legate ai terreni in uso. A maggio ha ottenuto il certificato il terreno situato a Sabbione adibito alla coltura di cereali e medica. A luglio invece è stato il vigneto di Quattro Castella ad essere certificato biologico e la vendemmia 2017 sarà la prima di uva bio che verrà conferita alla cantina di Puianello.

Ancora in fase di conversione sono infine i terreni a vigneto e frutteto di Sabbione. È andata a buon fine la prima visita annuale ad agosto ma dovremo aspettare almeno fino al 2019 per ottenere il pieno riconoscimento.